Trồng rau hữu cơ và nhu cầu thực phẩm sạch

‘’Trước hết, tôi sẽ áp dụng những bài học kinh nghiệm của tổ sản xuất rau hữu cơ Thanh Đông cho vườn rau ở gia đình. Sau đó tôi cùng các chị em khác sẽ tuyên truyền nhân rộng mô hình trong địa phương để đảm bảo cung ứng rau sạch’’, chị Trần Kim Phượng, tổ trưởng Tổ trồng gấc xã Thượng Nhật, một thành viêntrong đoàn tham quan học tập của dự án Nâng cao hiệu quả chương trình xây dựng nông thôn mới tại tỉnh Thừa Thiên Huế chia sẻ tại buổi tổng kết chuyến thăm ở TP Hội An (Quảng Nam).

Nói không với hóa chất

Đến thăm vườn rau hữu cơ rộng 6.500m2 vào một ngày cuối tháng 5 trời oi ả nắng tại thôn Thanh Đông nhưng rất nhiều loại rau từ muống, dền, cà chua đến bầu, cà tím… đều đang lên xanh mát.

DSC_1540

DSC_1535
Đoàn tham quan tại vườn rau hữu cơ

Tổ sản xuất rau hữu cơ Thanh Đông hình thành từ tháng 10 năm 2013 và sau 3 năm vườn rau đã tạo được uy tín nhất định trên thị trường cũng như trở thành địa chỉ đỏ cho khách du lịch muốn trải nghiệm công việc của người nông dân trồng rau.

Ông Phạm Mèo, nhóm trưởng tổ sản xuất dẫn chúng tôi đi thăm vườn cho biết: Khu đất chỉ được chọn để làm vườn rau sau khi khảo sát và kiểm định về chất lượng đất và nguồn nước đảm bảo không có kim loại nặng hay tồn dư hóa chất.

Vườn rau  sử dụng hoàn toàn các loại phân hữu cơ từ trấu, thân cây, phân xanh, và 25 % phân động vật ủ nóng với quy trình nghiêm ngặt đồng thời có “luật” riêng khắt khe. Khi phát hiện có hộ nào sử dụng hóa chất, phân vô cơ để trồng rau lập tức ban kiểm soát sẽ đưa ra hình thức phạt, trong đó hình thức nặng nhất là bị loại ra khỏi tổ. Vì vậy đó, đã được cấp chứng nhận vì sức khỏe cộng đồng,

DSC_1546
Ông Phạm Mèo hướng dẫn ủ phân hữu cơ

Quảng bá bằng chất lượng

Ông Phạm Mèo chia sẻ kinh nghiệm: Vườn rau của tổ sản xuất mỗi năm thu hoạch được khoảng rau 80% thu nhập từ tiền bán rau và 20% là nhờ du lịch. Theo ông Phạm Mèo đây là cách lấy ngắn nuôi dài bởi ban đầu để theo đuổi công việc trồng rau hữu cơ đòi hỏi người trồng rau phải hi sinh những lợi ích kinh tế trước mắt. Do trồng rau hữu cơ năng suất không cao so với việc trồng rau an toàn có sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khỏi các loại sâu, bệnh.

Sau  3 năm đi vào sản xuất, vườn rau hữu cơ Thanh Đông không chỉ có những hợp đồng Tour du lịch với các công ty lữu hành mà còn được chính những khách tham quan tuyên truyền, quảng bá rộng rãi hơn nữa với nhu cầu về thực phẩm sạch tăng cao hiện tổ sản xuất cũng đã nhận được đề nghị của các hộ dân trong xã về việc mở rộng diện tích sản xuất.

“Ngoài việc đăng tải lên trang web, sử dụng mạng xã hội để truyền thông thì việc đưa rau tới bán trực tiếp tại các hội thảo rau sạch, các hội chợ thực phẩm sạch… để người tiêu dùng kiểm định chất lượng và tin tưởng cũng là cách mà rau hữu cơ Thanh Đông len lỏi và đứng vững trên thị trường. Bây giờ với diện tích trồng rau còn hạn chế, rau Thanh Đông vẫn chưa đủ để đáp ứng nhu cầu”, ông Phạm Mèo vui vẻ cắt rau bán cho khách vừa nói về bí quyết thành công của tổ sản xuất của mình.

 

DSC_1518
Tham quan vườn rau
DSC_1564
Chia tay vườn rau hữu cơ Thanh Đông mang về nhiều bài học kinh nghiệm

“Lấy sức khỏe của cộng đồng làm tôn chỉ, mục đích sản xuất nên rau hữu cơ Thanh Đông đang là điểm sáng đáng học tập trong tình hình thực phẩm bẩn tràn lan khiến người tiêu dùng vô cùng bất an như hiện nay”, ông Đỗ Xuân – chủ cơ sở sản xuất phân hữu cơ tại Phong Mỹ (Phong Điền, TT-Huế) một thành viên đoàn tham quan tâm đắc về những bài học vừa được chia sẻ.

Bảo Hòa

 

Nhà tài trợ và Đối tác tài trợ